厅面经理岗位职责 1、负责前厅日常运营管理，做好员工排班、岗位调配，保障门店正常接待与高峰期服务秩序。 2、监督前厅服务质量、环境卫生、仪容仪表及摆台标准，规范服务流程，提升整体服务水平。 3、负责现场接待、顾客维护，及时妥善处理客诉与突发问题，维护门店口碑与形象。 4、配合后厨协调出餐节奏，管控前厅物料耗材、节约成本，做好日常盘点与卫生安全工作。 5、负责前厅员工日常培训、督导与管理，召开班前会，落实各项门店管理制度，协助完成营业目标。 任职要求 1、具备餐饮前厅管理经验，熟悉前厅服务流程与门店运营模式。 2、擅长人员管理、现场统筹，沟通能力强，能快速妥善处理客诉及突发情况。 3、工作认真负责，有服务意识和团队管理能力，能适应餐饮倒班及节假日在岗。 4、仪容端正、执行力强，严格遵守门店各项管理制度。